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ENTRADAS FRIAS CARPACCIO DE PAICHE AMAZÓNICO
LÁMINAS DE PAICHE ACEBICHADO CON LANGOSTINOS A LA CREMA DE AJÍ AMARILLO
LÁMINAS DE PAICHE ACEBICHADO A LA CREMA DE AJÍ AMARILLO
LÁMINAS DE PAICHE CON COLA DE LANGOSTA EN SALSA TRADICIONAL
LÁMINAS DE PAICHE EN SALSA TRADICIONAL DE LA CASA CARPACCIOS DE LA CASA
DE SALMÓN EN SALSA TRADICIONAL
DE LOMO EN FINAS LÁMINAS EN SALSA TRADICIONAL
DE LOMO CON PULPO GRILLADO
DE PULPO EN SALSA TRADICIONAL
DE PULPO EN SALSA DE OLIVO
DE LOMO CON COLA DE LANGOSTA EN SALSA TRADICIONAL
DE TRUCHA EN SALSA TRADICIONAL CON COLA DE LANGOSTA
DE TRUCHA EN SALSA ACEBICHADA CON COLA DE LANGOSTA CARPACCIOS MIXTOS
DOS SABORES DE PAICHE AMAZÓNICO CON PULPO GRILLADO
DOS SABORES DE SALMÓN CON PULPO GRILLADO
DOS SABORES DE SALMÓN Y PAICHE AMAZÓNICO
DOS SABORES DE PULPO Y PAICHE AMAZÓNICO
DOS SABORES DE LOMO Y PAICHE AMAZÓNICO
DOS SABORES DE LOMO Y SALMÓN
TRES SABORES DE LOMO, PAICHE AMAZÓNICO Y SALMÓN
TRES SABORES ESPECIAL DE LOMO, PAICHE AMAZÓNICO Y PULPO CON COLA DE LANGOSTA, PULPO GRILLADO EN SALSA TRADICIONAL Y ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CARPACCIOS TONNATOS
DE PAICHE AMAZÓNICO EN SALSA TONNATO CON ATÚN ITALIANO
DE LOMO Y PAICHE AMAZÓNICO EN SALSA TONNATO CON ATÚN ITALIANO
DE LOMO EN SALSA TONNATO CON ATÚN ITALIANO
DE PULPO EN SALSA TONNATO CON ATÚN ITALIANO ENTRADAS ESPECIALES CAUSA VOLCÁNICA CROCANTE
RELLENA DE CANGREJO Y PALTA BAÑADA EN SALSA A LA PIEDRA CON MARISCOS Y LANGOSTA. CAUSA DE CANGREJO CARRETILLERO
CON CHIRRARRÓN DE CALAMAR Y LECHE DE TIGRE CAUSA GOURMET
DE CANGREJO, PALTA, LANGOSTINOS AL GOLF Y PULPO GRILLADO AL OLIVO CAUSA DE PULPA DE CANGREJO CON COLA DE LANGOSTA
CAUSA DE LANGOSTINOS Y PALTA AL GOLF
TARTARE DE SALMÓN
EN SALSA DE QUESOS, MARACUYÀ Y PECANAS TARTARE DE TRUCHA CON SALSA DE QUESOS, MARACUYA Y PECANAS
CEVICHE DE SALMÓN CHILENO AL NATURAL
TIRADITO BICOLOR DE SALMÓN
AL AJÍ AMARILLO Y A LA CREMA DE ROCOTO TIRADITO DE TRUCHA
CEBICHE DE TRUCHA
CEBICHE DE TRUCHA CON LANGOSTA
CEBICHE DE TRUCHA TRES SABORES
ENSALADAS CEFERINO GOURMET
(PROSCIUTTO ITALIANO, MOZZARELLA, TOMATE, ESPINACA, ALCACHOFA, CHAMPIGNONES, CHOCLO, Y PALTA) CEFERINO
(TOMATE, ESPINACA, ALCACHOFA, CHAMPIGNONES, CHOCLO Y PALTA)
PARRILLERA
(TOMATE, LECHUGA, CHOCLO, PALTA Y AROS DE CEBOLLA BLANCA) CAPRESA
(TOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA) CAPRESA ESPECIAL
(PROSCIUTTO ITALIANO, TOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA) CESAR'S TRADICIONAL
CON O SIN TOCINO CON PECANAS CESAR'S CON PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
CON O SIN TOCINO CON PECANAS ENTRADAS CALIENTES A LA PARRILLA GRIGLIA DE MARISCOS A LA ITALIANA Y VERDURAS AL GRILL
PARRILLA DE MARISCOS A LA ITALIANA CON COLA DE LANGOSTA PIQUEO GOURMET LIGHT
LANGOSTINOS, PULPO EN LÁMINAS, CHAMPIGNONES, SETAS A LA PARRILLA Y BROCHETAS DE CHAMPIGNONES CON VEGETALES.
PARA 2 PERSONAS PIQUEO MARINO
CHAMPIGNONES, SETAS, PULPO EN LÁMINAS Y LANGOSTINOS A LA PARRILLA. PIQUEOS ESPECIALES A LA PARRILLA
LANGOSTINOS EN SALSA DE SEMILLA DE MOSTAZA Y CHAMPIGNONES.
LANGOSTINOS EN SALSA BBQ Y CHAMPIGNONES.
CHAMPIGNONES, SETAS Y MARISCOS EN SALSA AL AJILLO. PIQUEOS DE LA CASA
LANGOSTINOS CON CHAMPIGNONES A LA PARRILLA
LANGOSTINOS CON CHAMPIGNONES Y SETAS A LA PARRILLA
SETAS A LA PARRILLA
CHAMPIGNONES A LA PARRILLA
CHAMPIGNONES Y SETAS A LA PARRILLA GRAN FESTIVAL DE CAMARONES EN TEMPORADA CAUSA VOLCÁNICA CROCANTE RELLENA CON PULPA DE CANGREJO Y PALTA BAÑADA EN SALSA A LA PIEDRA CON MARISCOS Y CAMARONES.
CAUSA RELLENA CON PULPA DE CANGREJO CON CAMARONES
CAUSA DE CAMARONES
CARPACCIO GOURMET DE PAICHE ACEBICHADO CON CAMARONES
FUSIÓN ITALO PERUANA POLENTA ITALIANA EN SALSA DE CHUPE DE CAMARONES
POLENTA ITALIANA EN SALSA A LA PIEDRA CON CAMARONES
TIMBAL DE CAMARONES
SPAGHETTI CON PICANTE DE CAMARONES A LA AREQUIPEÑA
SPAGHETTI NEGRO CON PICANTE DE CAMARONES A LA AREQUIPEÑA
FETUCCINI EN SALSA HUANCAÍNA CON CAMARONES
SPAGHETTI SIETE SABORES EN SALSA A LA PIEDRA CON CAMARONES
RAVIOLES ARTESANALES RAVIOLI RELLENO DE LANGOSTA EN SALSA DE CHUPE DE CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CORAL DE CONCHAS DE ABANICO CON CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CHUPE DE CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA A LA PIEDRA CON CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE RICOTTA A LOS CUATRO QUESOS CON CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE RICOTTA EN SALSA HUANCAÍNA CON CAMARONES
RAVIOLI RELLENO DE PULPA DE CANGREJO EN SALSA DE CHUPE CON CAMARONES
RISOTTOS CON CAMARONES RISOTTO EN SALSA DE CORAL DE CONCHAS DE ABANICO CON CAMARONES
RISOTTO DE CAMARONES EN SU PROPIA SALSA
RISOTTO EN SALSA DE CHUPE DE CAMARONES
RISOTTO DE PALLARES VERDES EN SALSA DE CHUPE DE CAMARONES
RISOTTO EN SALSA A LA PIEDRA CON CAMARONES
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI Y CAMARONES
FESTIVAL DE LANGOSTA DEL SUR EN TEMPORADA CLÁSICA POLENTA ITALIANA EN SALSA A LA PIEDRA
CON COLA DE LANGOSTA Y MARISCOS LASAGNA EN SALSA DE CORAL DE CAMARONES
CON COLA DE LANGOSTA RAVIOLI RELLENO DE LANGOSTA
EN SALSA DE CHUPE CON COLA DE LANGOSTA RAVIOLI RELLENO DE ROAST BEEF A LA ITALIANA
CON COLA DE LANGOSTA SPAGHETTI SIETE SABORES EN SALSA A LA PIEDRA
CON COLA DE LANGOSTA SPAGHETTI A LA ITALIANA
CON COLA DE LANGOSTA RAVIOLI RELLENO DE LANGOSTA EN SALSA TAILANDESA
CON COLA DE LANGOSTA TIMBAL DE LANGOSTA GRATINADO CON FETTUCCINI
RISOTTOS CON LANGOSTA RISOTTO EN SALSA DE CORAL DE CONCHAS DE ABANICO CON LANGOSTA
RISOTTO DE LANGOSTA EN SU PROPIA SALSA
RISOTTO EN SALSA DE CHUPE DE LANGOSTA
RISOTTO DE PALLARES VERDES EN SALSA DE CHUPE DE LANGOSTA
RISOTTO DE CONCHAS DE ABANICO EN SALSA A LA PIEDRA CON PULPO GRILLADO, CALAMAR Y COLA DE LANGOSTA
RISOTTO MAR E MONTE CON COLA DE LANGOSTA Y FUNGHI PORCINI
RISOTTO A LA ITALIANA AL AZAFRÁN CON COLA DE LANGOSTA
RISOTTO EN SALSA A LA PIEDRA CON COLA DE LANGOSTA
RISOTTO DE ROCOTO ACEBICHADO CON COLA DE LANGOSTA
FESTIVAL DE LENGUADO EN TEMPORADA TIRADITO NATURAL
TIRADITO BICOLOR
CEVICHE CLÁSICO CARRETILLERO CON CHICHARRÓN DE CALAMAR
CEVICHE TRES SABORES
(CLÁSICO, AJÍ AMARILLO Y ROCOTO) CEVICHE DE LENGUADO CON COLA DE LANGOSTA
CEVICHE MIXTO
(LENGUADO, CALAMARES, LANGOSTINOS, CONCHAS DE ABANICO Y PULPO) JALEA DE LENGUADO CON MARISCOS
SUDADO DE LENGUADO Y MARISCOS CON ARROZ O PAPA DORADA
FILETE DE LENGUADO A LA PLANCHA CON SPAGUETTI ITALIANA
RECOMENDACIONES CON CHITA (ENTERA O FILETE) CHITA FRITA AL AJILLO CON FETUCCINI A LA CREMA
SUDADO DE CHITA CON ARROZ O PAPA DORADA
CHITA A LA PARRILLA CON ENSALADA CEFERINO
FILETE DE CHITA CON FETUCCINI A LA CREMA O ENSALADA CEFERINO
CARNES AMERICANAS Y ARGENTINAS A LA PARRILLA BIFE ANCHO PRIME ANGUS
CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA O CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES. ENTRAÑA PREMIUM ANGUS CHOICE
CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA ENTRAÑA PREMIUM ANGUS CHOICE
CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES* O POLENTA A LA ITALIANA EN SALSA RAGÚ GRATINADA ASADO DE TIRA PREMIUM AMERICANO
CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA O CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES* PICANHA ANGUS AMERICANO
CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA O GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES BIFE DE CHORIZO ARGENTINO
CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES*, PAPAS FRITAS Y ENSALADA O TACU TACU DE TRIGO. BABY BEEF ARGENTINO
CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES*, PAPAS FRITAS Y ENSALADA PARRILLERA. LOMO FINO
CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES*, PAPAS FRITAS Y ENSALADA O TACU TACU DE PALLARES VERDES CUADRIL DE LOMO NACIONAL O ANGUS
CON GUARNICIÓN DE PASTAS TRADICIONALES*, PAPAS FRITAS Y ENSALADA O TACU TACU DE FREJOL NEGRO PASTAS TRADICIONALES SPAGHETTI O FETUCCINI A LA CREMA O A LO ALFREDO
RAVIOLI DE CARNE O DE VERDURA RAGÚ O A LO ALFREDO
TORTELLONI DE RICOTTA EN SALSA DE ALCACHOFA O POMODORO
GNOCCHI POMAROLA O A LA CREMA
BROCHETAS GOURMET A LA GRIGLIA DE PAICHE AMAZONICO
DE SALMON CHILENO
DE LOMO FINO
DE PECHUGA DE POLLO
ACOMPAÑADO DE GUARNICIÓN CRIOLLA, PASTAS TRADICIONALES O ENSALADA.
CHULETA DE CERDO AHUMADA PREMIUM EN SALSA TAILANDESA CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA NOVOANDINA DE AGUAYMANTO (SALSA AGRIDULCE) Y MANGO CON TACU TACU DE TRIGO O SPAGHETTI A LA CHECCA
EN SALSA DE CEREZAS ALEMANAS CON SPAGHETTI AGLIO E OLIO.
EN SALSA BBQ CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA AGRIDULCE CON NARANJITA CHINA Y RISOTTO DE LA CASA
SOLOMILLO DE CERDO AHUMADO ESTILO ESPAÑOL A LA PARRILLA EN SALSA TAILANDESA CON SPAGUETTI A LA ITALIANA
EN SALSA NOVOANDINA DE AGUAYMANTO Y MANGO (AGRIDULCE) CON SPAGUETTI CHECES
EN SALSA A LA PIEDRA CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA DE CEREZAS ALEMANAS CON SPAGHETTI AGLIO E OLIO.
EN SALSA BBQ CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA AGRIDULCE CON NARANJITA CHINA Y RISOTTO DE LA CASA
MAGRET DE PATO PREMIUM EN SALSA TAILANDESA CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA NOVOANDINA DE AGUAYMANTO (SALSA AGRIDULCE) Y MANGO CON TACU TACU DE PALLARES VERDES O SPAGHETTI A LA CHECCA
EN SALSA AGRIDULCE CON NARANJITA CHINA Y SPAGHETTI A LA ITALIANA O TACU TACU DE PALLARES VERDES
EN SALSA BBQ CON RISOTTO AL AZAFRÁN CON CHAMPIGNONES
EN SALSA DE CEREZAS ALEMANAS CON TORTELLONI BICOLOR A LA ITALIANA O TACU TACU DE TRIGO
EXCLUSIVIDAD
CEVICHE DE PATO CALIENTE A LA NORTEÑA GOURMET
*CON GUARNICIÓN DE ARROZ CON PATO O RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO.
* CON GUARNICIÓN DE RAVIOLI DE PATO EN SU PROPIA SALSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA POLLO MEDITERRÁNEO EN SALSA BBQ
CON RODAJAS DE PIÑA Y LANGOSTINOS SERVIDO CON SPAGHETTI A LA ITALIANA. POLLO EN SALSA NOVOANDINA DE AGUAYMANTO
Y LANGOSTINOS SERVIDO CON SPAGHETTI A LA ITALIANA. PECHUGA A LA PARRILLA
CON TORTELLONI A LA CREMA O FETUCCINI A LO ALFREDO PECHUGA A LA PARRILLA
CON RISOTTO DE LA CASA CON CHAMPIGNONES CUY A LA PARRILLA CON RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO
SECO DE CUY AL ESTILO CEFERINO CON RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO
CUY EN SU PROPIA SALSA CON RISOTTO DE LA CASA O EN SALSA A LA PIEDRA
CUY CON GUARNICIÓN CRIOLLA
CUY AL ESTILO ITALIANO CON FETUCCINI A LA CREMA O A LO ALFREDO
CONEJOS BEBES PARRILLEROS SECO DE CONEJO A LA NORTEÑA CON RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO
CONEJO CON FETUCCINI A LA CREMA O A LA ITALIANA
CONEJO AL ESTILO CRIOLLO CON GUARNICIÓN CRIOLLA
CONEJO EN SALSA A LA PIEDRA CON TACU TACU DE PALLARES
FILETE DE SALMON CHILENO, TRUCHA ANDINA O PAICHE AMAZÓNICO CON FETUCCINI A LA CREMA O ENSALADA
EN SALSA TAILANDESA CON RISOTTO DE LA CASA
EN SALSA DE CEREZAS ALEMANAS CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA BBQ CON FETUCCINI A LA ITALIANA
EN SALSA AL AJILLO CON FETUCCINI A LA ITALIANA
EN SALSA LIGERAMENTE PICANTE A LA AREQUIPEÑA (S/A BASE DE CORAL DE CAMARONES) Y SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA DE SECO A LA NORTEÑA CON TACU TACU DE TRIGO O TACU TACU DE PALLARES VERDES
EN SALSA NOVOANDINA DE AGUAYMANTO Y MANGO CON TACU TACU DE PALLARES VERDES O TACU TACU DE TRIGO O SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA DE MARACUYÁ CON SPAGHETTI AGLIO E OLIO
CROCANTE DE SALMON, TRUCHA ANDINA O PAICHE AMAZÓNICO EN SALSA TAILANDESA CON COLA DE LANGOSTA, ACOMPAÑADO CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA DE AGUAYMANTO, ACOMPAÑADO CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA DE MARACUYÁ, ACOMPAÑADO CON POLENTA EN SALSA RAGÚ GRATINADA O SPAGHETTI A LA ITALIANA
CLÁSICO OSOBUCO ITALIANO O CANILLA DE CORDERO ACOMPAÑADO CON LASAGNA DE CARNE GRATINADA
CON POLENTA A LA ITALIANA EN SALSA VERDE (PESTO) GRATINADA
CON POLENTA A LA ITALIANA EN SALSA RAGÚ GRATINADA
CON RAVIOLI DE RICOTTA EN SU PROPIA SALSA CON RAVIOLI DE VEGETALES A LA CREMA
CON TORTELLONI DE RICOTTA A LA CREMA
EN SU SALSA CON CHAMPIGNONES ACOMPAÑADO CON SPAGHETTI A LA ITALIANA
EN SALSA A LA PIEDRA ACOMPAÑADO CON RAVIOLI DE RICOTTA A LA CREMA
SECO DE OSOBUCO A LA NORTEÑA CON TACU TACU DE PEPIÁN DE CHOCLO
SECO DE OSOBUCO A LA NORTEÑA CON RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO
PLATO GOURMET EXCLUSIVO DE SAN CEFERINO OSOBUCO EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTA Y LANGOSTINOS ACOMPAÑADO DE RAVIOLI DE RICOTTA A LA CREMA
OSOBUCO EN SALSA MAR E MONTE CON FUNGHI PORCINI Y CHAMPIGNONES CON LANGOSTA Y LANGOSTINOS ACOMPAÑADO DE RAVIOLI DE RICOTTA A LA CREMA
ESPECIALIDADES DEL MAR Y RIO SPAGHETTI FRUTO DI MARE A LA ITALIANA CON TOMATE Y ALBAHACA AL AGLIO E OLIO CON MARISCOS
SPAGHETTI AL POMODORO CON LANGOSTINOS Y CALAMARES
SPAGHETTI A LA CHECCA CON MOZZARELLA Y LANGOSTINOS
SPAGHETTI CON PICANTE DE LANGOSTINOS A LA AREQUIPEÑA
SPAGHETTI EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS
FETUCCINI EN SALSA A LO MACHO CON MARISCOS
FETUCCINI EN SALSA HUANCAÍNA CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CORAL DE CONCHAS DE ABANICO CON LANGOSTA
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CHUPE DE LANGOSTA
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO DE SALMÓN EN SALSA DE CHUPE CON LANGOSTA
RAVIOLI RELLENO DE PULPA DE CANGREJO EN SALSA DE CHUPE CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO DE PULPA DE CANGREJO EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS
RISOTTOS ESPECIALES RISOTTO A LA CREMA DE ROCOTO O EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS EN OLLA VOLCÁNICA
RISOTTO DE PALLARES VERDES A LA CREMA DE ROCOTO CON LANGOSTINOS EN OLLA VOLCÁNICA
RISOTTO EN SALSA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO
RISOTTO DE LA CASA EN SALSA DE AZAFRÁN CON LOMO SALTADO
RISOTTO NEGRO CON LANGOSTINOS Y CALAMAR BAÑADO LIGERAMENTE CON SALSA A LA PIEDRA
RISOTTO FRUTO DI MARE ESTILO ITALIANO CON MARISCOS
RISOTTO EN SALSA A LO MACHO CON MARISCOS
RISOTTO TRADICIONAL CON LANGOSTINOS EN SALSA DE AZAFRÁN
RISOTTO EN SALSA HUANCAÍNA CON LANGOSTINOS
RISOTTO A LOS CUATRO QUESOS CON LANGOSTINOS
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI A LA ITALIANA CON TOMATE SALTEADO Y ALBAHACA
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI CON LANGOSTINOS
FESTIVAL DEL TACU TACU TACU TACU DE PALLARES VERDES BAÑADO EN SALSA DE SECO A LA NORTEÑA
CON LOMO FINO EN TIRAS TACU DE PEPIÁN DE CHOCLO
EN SALSA DE CHUPE DE LANGOSTINOS TACU TACU DE FREJOL CANARIO
EN SALSA A LA PIEDRA CON MARISCOS TACU TACU DE FREJOL NEGRO
EN SALSA DE ROCOTO CON MARISCOS NUEVA FUSIÓN RAVIOLI ARTESANALES RAVIOLI RELLENO CON CARNE DE PATO EN SALSA DE SECO A LA NORTEÑA
RAVIOLI RELLENO CON CARNE DE PATO EN SALSA HUANCAÍNA
RAVIOLI RELLENO CON ROAST BEEF (CARNE AMERICANA ANGUS) A LA ITALIANA
RAVIOLI RELLENO CON ROAST BEEF (CARNE AMERICANA ANGUS) A LA ITALIANA CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO CON CARNE DE OSOBUCO A LA ITALIANA
RAVIOLI RELLENO CON CARNE DE OSOBUCO A LA ITALIANA CON LANGOSTINOS
RAVIOLI RELLENO CON CARNE DE OSOBUCO EN SALSA DE SECO A LA NORTEÑA
PASTAS TRADICIONALES TORTELLONI (RICOTTA) TORTELLONI VERDE (ALCACHOFA Y RICOTTA)
PANZOTTI O AGNOLOTTI (POLLO, ESPINACA, CHAMPIGNONES Y ALCACHOFA)
CAPPELLETTI (POLLO) RAVIOLI (CARNE O VERDURA)
RAVIOLI ARTESANAL (RICOTTA, VEGETALES O ALCACHOFA)
SALSAS CEFERINO (CREMA DE LECHE, JAMÓN INGLÉS Y CHAMPIGNONES)
POMAROLA NAPOLITANA (SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA) BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
A LO ALFREDO (CREMA DE LECHE Y JAMÓN INGLÉS)
ALCACHOFAS Y CHAMPIGNONES
POMODORO
(SALSA DE TOMATE, TOMATES SALTEADOS Y ALBAHACA) A LA ITALIANA
(ACEITE, AJOS, TOMATES SALTEADOS Y ALBAHACA) A LA CARBONARA
SALSA PESTO
SPAGHETTI, FETUCCINI TRADICIONAL, FETUCCINI VERDE, PAPARDELLI, PAPARDELLI VERDE, SPAGHETTI DE SIETE SABORES SALSAS
CEFERINO (CREMA DE LECHE, JAMÓN INGLÉS Y CHAMPIGNONES)
POMAROLA NAPOLITANA (SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA) BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
A LO ALFREDO (CREMA DE LECHE Y JAMÓN INGLÉS)
ALCACHOFA Y CHAMPIGNONES
POMODORO (SALSA DE TOMATE, TOMATES SALTEADOS Y ALBAHACA)
A LA ITALIANA (ACEITE, AJOS, TOMATE, ALBAHACA)
A LA CARBONARA
SALSA PESTO
VOLCANICO EN SALSA A LA PIEDRA CON MARISCOS
SPAGHETTI FRUTTO DI MARE A LA ITALIANA CON TOMATE, ALBAHACA, AL AGLIO OLIO CON MARISCOS.
A LA CREMA DE ROCOTO CON MARISCOS GNOCCHI DE YUCA FUSION ITALO – PERUANA SALSAS
CEFERINO (CREMA DE LECHE, JAMÓN INGLÉS Y CHAMPIGNONES)
POMAROLA NAPOLITANA GRATINADO CON PARMESANO Y MOZZARELLA
BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
A LO ALFREDO (CREMA DE LECHE Y JAMÓN INGLÉS)
ALCACHOFAS Y CHAMPIGNONES
POMODORO (SALSA DE TOMATE, TOMATES SALTEADOS Y ALBAHACA)
A LOS CUATRO QUESOS GRATINADO CON PARMESANO Y MOZZARELLA
EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS
EN SALSA DE CHUPE DE LANGOSTINOS
EN SALSA DE LANGOSTINOS A LA AREQUIPEÑA LASAGNAS Y TIMBALES GRATINADOS LASAGNA GOURMET CON PASTA DE LASAGNA Y GNOCCHI BOLOGNESA GRATINADA
LASAGNA DE AJÍ DE POLLO (PECHUGA DE POLLO) AL ESTILO CEFERINO
LASAGNA DE LANGOSTINOS
LASAGNA DE CARNE
LASAGNA DE ALCACHOFA Y CHAMPIGNONES
LASAGNA DE ALCACHOFAS Y CHAMPIGNONES CON LANGOSTINOS
TIMBAL DE LANGOSTINOS
TIMBAL EN SALSA DE CORAL DE CONCHAS DE ABANICO CON LANGOSTINOS
CLÁSICO CANELLONI DE RICOTTA SALSAS
CEFERINO (CREMA DE LECHE, JAMÓN INGLÉS Y CHAMPIGNONES)
POMAROLA NAPOLITANA CON PARMESANO Y MOZZARELLA GRATINADO.
BOLOGNESA (SALSA DE CARNE)
ALCACHOFA Y CHAMPIGNONES
POMODORO (SALSA DE TOMATE, TOMATES SALTEADOS Y ALBAHACA)
A LOS CUATRO QUESOS GRATINADO CON PARMESANO Y MOZZARELLA PIZZAS AL FORNO A LA LEÑA PIZZA ITALIANA CEFERINO ESPECIAL
PROSCIUTTO ITALIANO, SALAME, JAMÓN INGLÉS, CHAMPIGNONES, ALCACHOFAS, ACEITUNAS Y PIMIENTO MORRÓN. PIZZA ITALIANA EN SALSA VERDE (PESTO)
CON PROSCIUTTO PIZZA ITALIANA CON ATUN ITALIANO
PIZZA ITALIANA CON ATUN ITALIANO Y PROSCIUTTO
PIZZA ITALIANA SALMON AHUMADO CHILENO
SALMÓN AHUMADO, ALCAPARRAS Y AROS DE CEBOLLA BLANCA PIZZA ITALIANA A LA CARBONARA AL ESTILO CEFERINO
CREMA DE LECHE, YEMA DE HUEVO BATIDO, ACEITE DE OLIVA, QUESO PARMESANO, TOCINO CROCANTE, CHAMPIGNONES Y SALAME ITALIANO. PIZZA ITALIANA DE PROSCIUTTO Y QUESO EDAM
PIZZA ITALIANA JAMON
MOZZARELLA Y JAMÓN INGLÉS PIZZA ITALIANA SALAME ITALIANO
PIZZA ITALIANA PEPPERONI
PEPPERONI ESTILO ESPAÑOL Y MOZZARELLA PIZZA ITALIANA CAPRESA ESPECIAL
PROSCIUTTO ITALIANO, MOZZARELLA, TOMATE Y ALHABACA PIZZA ITALIANA CAPRESA
MOZZARELLA, TOMATE Y ALHABACA PIZZA ITALIANA HAWAIANA
RODAJAS DE PIÑA O DURAZNO Y JAMÓN INGLÉS PIZZA ITALIANA AMERICANA
CHAMPIGNONES Y JAMÓN INGLÉS MARGHERITA
SALSA DE TOMATE, MOZARELLA Y ALBAHACA VEGETARIANA
CHAMPIGNONES, ALCACHOFA, BERENJENA, ZAPALLITO ITALIANO, ACEITUNAS VERDES, PIMIENTO MORRÓN Y CEBOLLA BLANCA EN AROS. PIZZA FUSION ITALO - PERUANA REINA DEL MAR
RISOTTO AL AZAFRÁN CON MARISCOS Y LANGOSTA O CAMARONES
FRUTO DI MARE CON MARISCOS A LA MARINERA (SALSA DE TOMATE)
FRUTO DI MARE CON MARISCOS AL OLEO DE OLIVA
EN SALSA A LA PIEDRA CON LANGOSTINOS
SUAVE AJI DE POLLO ESPECIAL
SUAVE AJÍ DE PECHUGA POLLO, ACEITUNAS, HUEVOS DE CODORNIZ, QUESO PARMESANO Y PIMIENTO MORRÓN.
LOMO SALTADO ESPECIAL CON TOMATE, CEBOLLA Y PAPAS FRITAS
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