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Home | La Iberica Preguntas Frecuentes
Sabemos que por ser amante del chocolate puedes tener algunas dudas. Aquí las preguntas más frecuentes. ¿Cómo puedo saber el precio de alguno de sus productos? Para conocer el precio o información adicional de cualquier producto, puedes comunicarte telefónicamente con la tienda más cercana. Para ubicar nuestros teléfonos y direcciones, haz click aquí. ¿Cómo hago para ser distribuidor y/o vender sus productos en mi negocio? Agradecemos tu interés en comercializar nuestros productos. Para conocer las condiciones de una compra puedes comunicarte al correo pedidos@laiberica.com.pe o al número telefónico +51-54-215670 en la ciudad de Arequipa o al +51-1-4324143 en la ciudad de Lima. ¿Cómo puedo realizar una compra corporativa? Agradecemos tu interés en nuestros productos. Para conocer las condiciones de compra, puedes comunicarte al correo pedidos@laiberica.com.pe o al número telefónico +51-54-215670 en la ciudad de Arequipa o al +51-1-4324143 en la ciudad de Lima. ¿Cuál es el porcentaje de cacao de sus chocolates?Los porcentajes de cacao en nuestros chocolates son: Chocolates con leche, 38% cacao; Chocolates Fondant, 52% cacao. Además, en nuestra línea de La Ibérica Chocolatier, contamos con tabletas con 44%, 57%, 70% y 73% de cacao. Para saber más, haga click aquí. ¿Los productos La Ibérica son seguros para personas con alergia a las nueces y al gluten?La advertencia “Elaborado en instalaciones que procesan frutos secos, gluten (entre otros)” te informa que el producto puede contener trazas de estos ingredientes porque comparten los mismos ambientes de producción. Sugerimos consultar a tu médico para una recomendación de consumo. Por favor, siempre consulta el envase de un producto para obtener mayor información.¿La barra Milky La Ibérica Sin Azúcares añadidos puede ser consumido por una persona diabética? Aconsejamos consultarlo siempre con tu médico. Se trata de un Chocolate con Leche, que es endulzado con el edulcorante Maltitol, un derivado del maíz que a diferencia del azúcar, tiene un proceso de absorción lenta y parcial en el organismo, lo que controla de mejor manera los niveles de azúcar en la sangre. ¿Cómo puedo saber el número de pastillas, bombones, etc., dentro de una caja? El número de piezas pueden variar; sin embargo, siempre se mantiene el peso indicado en el rotulado de cada presentación. ¿Se puede realizar una visita a su fábrica? Nos encantaría poder recibir a nuestros clientes en nuestra planta de producción; sin embargo, actualmente la infraestructura de la fábrica no nos permite recibir visitas, por un estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y políticas de gestión de la calidad e inocuidad. ¿Tienen servicio de delivery?Actualmente no contamos con un servicio de delivery. Si deseas conocer la dirección y teléfonos de todas nuestras tiendas autorizadas, ingresa aquí. ¿Realizan envíos a provincia?Te informamos que tenemos tiendas y distribuidores oficiales en diferentes ciudades de Perú. Consulta la lista aquí ¿Realizan envíos al extranjero?Actualmente no realizamos envíos al extranjero. ¿Cómo puedo obtener mayor información sobre La Ibérica para un trabajo universitario? Sería un gusto y un honor para nosotros ayudarte; sin embargo, no contamos con personal que pueda dedicar el tiempo que se merece un trabajo, proyecto o tesis. Asimismo, por política de nuestra empresa, hay información que no podemos compartir y no sería conveniente que su trabajo quede incompleto por este motivo.
Puedes encontrar información relacionada a La Ibérica en el siguiente enlace, (click) donde obtendras datos como: historia, origen y cultura, bondades y beneficios del chocolate, detalle de productos, etc. Deseo trabajar con ustedes, ¿dónde puedo enviar mi CV? Puedes enviar tu curriculum vitae a chocolates@laiberica.com.pe Productos La Ibérica Clásica Milky La Ibérica La Ibérica Souvenirs La Ibérica Chocolatier Conócenos Mundo La Ibérica Nuestro Chocolate Contáctanos ¿Dónde comprar?Atención al cliente Preguntas Frecuentes Libro de reclamaciones Cuidados del ChocolateTienda Online Bienvenido a
La Ibérica
Disfruta de una experiencia única para tus sentidos
Deléitate con nuestras cuatro colecciones de chocolates.La Ibérica Clásica
La Ibérica Clásica expone con orgullo el sabor original del cacao, la tradición e historia de Arequipa, y nuestro amor por el chocolate para llevarlo a cada uno de nuestros clientes. descubre los productos Milky La Ibérica
La selección y el tostado especial de los granos de Cacao de Cusco, hacen de Milky La Ibérica uno de los chocolates más apreciados y agradables, con un sabor y aroma que resaltan su calidad. Milky La Ibérica desprende felicidad en cada bocado. descubre los productos Souvenirs
El detalle en el diseño de esta línea de chocolates te hará recordar lugares mágicos del Perú que nadie puede dejar de visitar. Presentamos La Ibérica Souvenirs. descubre los productos Chocolatier
La Línea Chocolatier lleva a tu paladar la fórmula tradicional de La Ibérica, a través de una experiencia que trasciende al chocolate, combinando lo artesanal e industrial, con la sofisticación que se aprecia desde su empaque. descubre los productos bienvenidos a La Ibérica EMPRESA FAMILIAR
Reconocida desde hace más de 100 años como la tradición más dulce de la ciudad de Arequipa. La Ibérica es una empresa fundada por una familia apasionada por el chocolate, dedicada a la elaboración y comercialización de los más exquisitos chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. La Ibérica se ha consolidado hoy como líder de calidad y orgullo del Perú.
Bienvenidos a La Ibérica. UNA HISTORIA
Fábrica de Chocolates La Ibérica, fue fundada en Arequipa en 1909 por Juan Vidaurrázaga M.; quien asociando la calidad del cacao chuncho, de origen peruano, con exquisitas recetas europeas crea un sabor único e inconfundible.
La Ibérica mantiene la misma pasión y ofrece la calidad de una marca tradicional, deleitando a sus exigentes consumidores a través de la magia de su sabor singular.
El primer producto elaborado fue el chocolate para taza. Luego amplía su variedad a chocolates de leche y fondant, bombones, mazapanes, toffees y turrón.
La centenaria empresa tiene hoy una moderna fábrica ubicada en Arequipa y cuenta con tiendas en zonas estratégicas del país, así como una amplia red comercial que le permiten cubrir la atención de su creciente mercado. UNA TRADICIÓN
La Ibérica elabora sus productos con insumos naturales y tradicionales recetas europeas, permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de cacao, y exigentes estándares de calidad e higiene. Se ha ganado el reconocimiento del consumidor como "El Mejor Chocolate del Perú" y "La Más Dulce Tradición de Arequipa".
Es escuela de formación de su personal que imparte la mística de su fundador, perpetuando valores, como honestidad, creatividad, orden y amor al trabajo.
La armonía con el medio ambiente es parte de esta tradición, y por ello se guardan exigentes normas de preservación ambiental.
Merecedora de reconocimientos nacionales e internacionales, como la "Medalla de Oro" en la Exposición de Muestras de Roma en 1927 y el "Honor al Mérito Industrial" de la Sociedad Nacional de Industrias del Perú; premios en las ediciones del "Concurso Nacional del Chocolate Peruano", organizado en el marco del "Salón del Cacao y Chocolate" auspiciado por "The International Chocolate Awards".
Por esto La Ibérica es una de las organizaciones con mayor prestigio de la industria peruana y emblema de la industria arequipeña. nuestro chocolate ORIGEN Y CULTURA
El chocolate es un alimento elaborado a partir de la semilla del cacao, árbol oriundo de Perú de las cuencas del Amazonas.
Los españoles, a su llegada a América Central, encontraron una cultura alrededor del chocolate, y con el aporte europeo del azúcar, fue transformado en una delicia, y se convirtió en la bebida favorita de las cortes del Viejo Mundo por su sabor y aroma. En el siglo XVIII el cacao recibe el nombre botánico de Theobroma o "Alimento de los Dioses". Con el tiempo el chocolate ha trascendido fronteras y es una apreciada exquisitez universal.
Posee un elevado contenido de antioxidantes que ayudan a prolongar la juventud. Su presencia está relacionada con el disfrute de la vida, con el goce de los sentidos y, más allá del placer que produce su consumo, es un antidepresivo natural que eleva el estado de ánimo y hace irradiar felicidad.
UN BUEN CHOCOLATE
Proceso que inicia con la selección del grano, posteriormente tostado, descascarillado y molido, convirtiéndose en pasta de cacao. Se le añade manteca de cacao, azúcar y, en algunos casos, leche. En un prolongado proceso de batido, se logra un cuidadoso desarrollo del sabor del cacao, una mezcla homogénea muy fina y con un marcado sabor característico. El buen chocolate se reconoce por las siguientes cualidades: Al partirlo, el corte debe ser limpio y producir un sonido seco. Debe fundirse fácilmente en el paladar e inundar la boca de manera agradable con una masa cremosa de textura muy fina que libere todos los aromas característicos. Debe dejar en la boca una sensación gustativa prolongada en el tiempo. No debe dejar una sensación arenosa entre el paladar y la lengua, ni sensación de grasa adherida al paladar. El buen chocolate no tiene grasas sustitutas de la manteca de cacao. BENEFICIOS Y BONDADES
Es el balance ideal entre alimento saludable y agradable.
Tiene un contenido considerable de antioxidantes llamados polifenoles. Una subclase de éstos son los flavonoides, de gran concentración en el chocolate, los mismos que retrasan el deterioro y envejecimiento de las células. También relajan los vasos sanguíneos e incrementan su diámetro, mejorando la circulación de la sangre y disminuyendo la presión arterial.
Es rico en las vitaminas B1, B2 y D y en los minerales magnesio y hierro.
No aumenta los niveles de colesterol.
Está asociado con la sensación de bienestar y reduce la depresión debido a su contenido de feniletilamina, por lo cual es considerado el antidepresivo natural, no narcótico, eficaz.
El chocolate también está asociado con el aumento de niveles de serotonina en el organismo, sustancia que proporciona calma y sensación de relajación.
Contrario a una creencia generalizada, el contenido de cafeína en el chocolate es mínimo, comparable al del café descafeinado.Contáctanos
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Tenemos interés en ayudarte, para cualquier duda que puedas tener no dudes en llamarnos, también puedes usar el formulario para escribirnos directamente. Oficinas Arequipa Av. Juan Vidaurrázaga M. Nro. 131, Parque Industrial.
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