Waterwheel Café, Bakery & Bar

Waterwheel Café, Bakery & Bar funciona desde 1989 en el Upper Mill de Milford. Sus paredes acristaladas permiten observar la maquinaria restaurada del molino y relacionar el restaurante con un edificio dedicado en otro tiempo a procesar grano. La rueda gira de forma estacional, por lo que su movimiento no debe darse por garantizado durante cualquier comida.

La cocina tiene una identidad diferente del pasado industrial del lugar. La carta de cena publicada destaca influencias vietnamitas junto a otras preparaciones. Los camarones se acompañan de hierba limón, curry amarillo, jengibre y fideos de arroz; el pato asado, de hoisin y arroz jazmín. Una propuesta vegana de tofu reúne tomate, espinaca, chalota y hierbas.

También figuran pescado walleye con mantequilla de limón y alcaparras, y un osso buco elaborado con jarrete de cerdo. Conviene leer cada descripción: un nombre conocido no implica siempre su ingrediente más habitual. La variedad permite construir una cena sustanciosa sin depender de una carta centrada exclusivamente en cortes de carne.

El servicio diurno abre de miércoles a domingo, con desayunos, almuerzos y brunch de fin de semana. La cena funciona actualmente solo de jueves a sábado, de 16:30 a 20:30; la cocina interrumpe el servicio entre la tarde y la noche. La carta también establece una asignación de mesa de 90 minutos, que conviene comentar al reservar una celebración pausada. Sus enlaces sociales oficiales remiten al Facebook de Upper Mill Historic District y al Instagram del café. El interés reside en reunir patrimonio industrial y una cocina abierta a otras tradiciones.

Comprobado: 2026-09-26 · Web oficial · Dirección: 150 Water Street, Milford, PA 18337 · Teléfono: 570-296-2383 · Correo: info@waterwheelcafe.com · Facebook · Instagram · Logo oficial

Fuentes: The Waterwheel Cafe | Milford PA Cafe Dinner Bakery Bar · Upper Mill Grist Mill Milford PA Pike County PA Restaurant · Waterwheel Café — official dinner menu