Bar Louis
Restaurante y bar de Hotel Fauchère, con clásicos franceses, productos del mar y preparaciones contemporáneas en un espacio vinculado al arte en Broad Street.
Información sobre Bar Louis
Bar Louis aporta a Hotel Fauchère un espacio gastronómico con identidad visual y culinaria propia. Lo diseñó el arquitecto William Reue y entre sus obras figura la fotografía de Andy Warhol y John Lennon realizada por Christopher Makos. La imagen forma parte del programa artístico documentado por el hotel y establece una relación cultural que supera la función habitual de un bar de alojamiento.
La carta combina cocina de bistró francés con composiciones contemporáneas. La sopa de cebolla gratinada con Gruyère y los caracoles cubiertos de hojaldre conviven con la característica sushi pizza. Los productos del mar aparecen en mejillones con pequeñas vieiras y una preparación de coco y hierba limón, o en tagliatelle con almejas, camarones y cangrejo en crema de limón.
Los principales incluyen pechuga de pato con naranja sanguina y ruibarbo, pollo asado, carnes y una preparación vegetal au poivre. Son ejemplos de la carta que publica actualmente el restaurante, sujetos a disponibilidad estacional. Los cócteles y vinos por copa permiten plantear una cena completa o una visita centrada en las bebidas.
El horario vigente ofrece cena domingo, lunes y de jueves a sábado; cierra martes y miércoles. El brunch dominical corresponde al Delmonico Room o al servicio del porche y debe reservarse como esa propuesta diferenciada. Los contactos y las redes pertenecen a Hotel Fauchère. Para quien elige restaurante por su cocina y su entorno, Bar Louis reúne arte moderno y un repertorio de marcada referencia francesa.
Comprobado: 2026-09-26 · Web oficial · Dirección: 401 Broad Street, Milford, PA 18337 · Teléfono: 570-409-1212 · Correo: info@hotelfauchere.com · Contacto: Hotel Fauchère · Facebook (Hotel Fauchère) · Instagram (Hotel Fauchère) · Logo oficial (Hotel Fauchère)