Brant's Market

Brant’s Market relaciona Lucas con una tradición alimentaria llegada de Checoslovaquia. James y Marie Brant adquirieron el comercio en 1922 y sus embutidos, ring bologna y jaternice dieron identidad al negocio. La historia incluye un cambio de propietarios: después de cerrar a principios de 2018, reabrió ese verano con Adam y Ashley Comeau. La continuidad corresponde a las recetas y al lugar, no a un siglo ininterrumpido bajo la misma familia.

El mercado afirma que elabora allí su bologna en anillo y sus salchichas ahumadas. Jaternice incorpora una tradición bohemia de embutido de hígado; el mostrador ofrece también cortes frescos. Son productos con usos diferentes: algunos permiten preparar una selección para consumir tras confirmarlo en la tienda, mientras los cortes crudos requieren cocción.

Quesos, tiras de carne curada y productos de pequeños elaboradores amplían la oferta. Para quien dispone de cocina, el comercio puede formar parte de una comida preparada en el alojamiento; para otros, permite conocer alimentos locales y comprar provisiones adecuadas al recorrido.

Es un mercado de alimentos, no un restaurante convencional con servicio de mesa. La web de la tienda de Lucas indica apertura de martes a sábado y cierre domingo y lunes. Conviene confirmar productos concretos y conservar refrigeradas las compras perecederas.

Comprobado: 2026-09-27 · Web oficial · Dirección: 125 S Main Street, Lucas, KS 67648 · Teléfono: +1 785-525-6464 · Correo: info@brantsmarket.com · Facebook · Instagram · X · Logo oficial

Fuentes: Brant's Market | Since 1922 · Brant's Market | Menu · Brant's Market | History