Firesides Grill

Firesides Grill es el restaurante con servicio de mesa de Boot Hill Casino & Resort, en West Comanche Avenue. Su propuesta actual combina parrilla informal cuidada, platos principales y una carta amplia de bebidas. Es necesario entrar al casino y el operador exige tener veintiún años cumplidos; ese dato determina si resulta adecuado para el grupo.

La carta enlazada en septiembre de 2026 corresponde a la actualización de mayo de ese año. Incluye ribeye y solomillo Certified Angus Beef, además de sirloin de categoría Wagyu. El salmón se sirve con salsa de crema y limón, arroz y verduras de temporada; southern fried steak lleva salsa country y puré de patatas.

Prime rib figura expresamente para los viernes por la tarde, mientras queden existencias. No debe suponerse disponible toda la semana. La selección de bebidas incluye cócteles y alternativas sin alcohol; entre los postres aparece apple crisp con helado, para completar la comida más allá de los cortes de vacuno.

El restaurante solicita que los grupos grandes llamen para reservar. Conviene consultar la página de restauración vigente para horarios y cartas especiales, que pueden diferir de documentos antiguos del casino. Firesides interesa a un grupo adulto que busque una comida completa dentro del recinto, teniendo en cuenta la restricción de edad antes de llegar.

Comprobado: 2026-09-27 · Web oficial · Dirección: 4000 West Comanche Avenue, Dodge City, KS 67801 · Teléfono: +1 620-682-7739 · Facebook · Instagram · X

Fuentes: Upscale Casual Restaurant in Dodge City KS | Boot Hill Casino · Firesides Grill: May 2026 menu · Local | Dodge City CVB, KS